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隨著對(duì)健康的重視逐漸加強(qiáng)，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動(dòng)家用智能化的豆?jié){機(jī)市場(chǎng)。豆?jié){具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無(wú)論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對(duì)于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
目錄
1、智能豆?jié){機(jī)介紹
2、智能豆?jié){機(jī)種類
3、智能豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu)
4、智能豆?jié){機(jī)工作原理
5、智能豆?jié){機(jī)應(yīng)該如何使用
6、使用智能豆?jié){機(jī)制作干豆豆?jié){的方法
7、使用智能豆?jié){機(jī)制作濕豆豆?jié){的方法
8、智能豆?jié){機(jī)特點(diǎn)
9、智能豆?jié){機(jī)使用保養(yǎng)
10、智能豆?jié){機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀
11、如何選擇智能豆?jié){機(jī)方案公司
智能豆?jié){機(jī)介紹：
電源線收納于底盤下，方便使用；刀片采用輪式，研磨更精細(xì)；做豆?jié){后清洗時(shí)噴頭噴水到刀盤上，旋轉(zhuǎn)向上噴灑，達(dá)到自動(dòng)清洗的功能；頂部touch操控屏幕，有預(yù)約、豆?jié){、開(kāi)水、果蔬、清洗等功能；側(cè)邊支撐架內(nèi)部存儲(chǔ)清水，用于自動(dòng)清洗。
智能豆?jié){機(jī)種類：
2.1按模式
全自動(dòng)智能豆?jié){機(jī)：是現(xiàn)在最流行的智能豆?jié){機(jī)，使用十分方便，只用將大豆放入智能豆?jié){機(jī)中，按下開(kāi)關(guān)15分鐘左右就能喝上新鮮的豆?jié){。
石磨智能豆?jié){機(jī)：運(yùn)用傳統(tǒng)的石磨磨豆?jié){的方式。
2.2按打磨方式
包煮包磨智能豆?jié){機(jī)：就是專業(yè)智能豆?jié){機(jī)，使用很方便，干豆、濕豆都能磨，且不用專門倒出來(lái)煮，經(jīng)常喝豆?jié){可以選這種；榨汁攪拌復(fù)合類豆?jié){：是通過(guò)攪拌將大豆拌碎，并只能磨濕豆，磨好后倒出來(lái)用鍋煮?？梢杂脕?lái)榨汁。
2.3自動(dòng)分離磨漿機(jī)
其特點(diǎn)是在對(duì)原料磨碎的同時(shí)，漿和渣即可在機(jī)體內(nèi)自行分離出來(lái)。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠。清洗容易、移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn)。
2.4按功能
按智能豆?jié){機(jī)是否可以磨制五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味的飲品，智能豆?jié){機(jī)幾乎都能完成這些功能。
2.5按用途
家用智能豆?jié){機(jī)：用在一般的家庭，可以按自家的人口數(shù)來(lái)選擇智能豆?jié){機(jī)的容量。
商用智能豆?jié){機(jī)：使用在人數(shù)相對(duì)較多的場(chǎng)合，比如酒店、快餐店等公共場(chǎng)合，造價(jià)比家用智能豆?jié){機(jī)更昂貴，構(gòu)造更復(fù)雜，具有很好的穩(wěn)定性。
2.6有無(wú)網(wǎng)型
有網(wǎng)型智能豆?jié){機(jī)：市場(chǎng)存在時(shí)間較長(zhǎng)，網(wǎng)的材質(zhì)從絲狀網(wǎng)到不銹鋼網(wǎng)。特點(diǎn)：有網(wǎng)精磨，豆?jié){細(xì)膩，電機(jī)的使用時(shí)間較長(zhǎng)；不易清洗。
無(wú)網(wǎng)型智能豆?jié){機(jī)：是隨著智能豆?jié){機(jī)技術(shù)發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的，去掉不銹鋼網(wǎng)，而且新技術(shù)下還增加了底盤加熱機(jī)型。特點(diǎn)：無(wú)網(wǎng)，豆?jié){較粗糙，電機(jī)的使用時(shí)間較短；易清洗。
智能豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu)：
智能豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過(guò)程全自動(dòng)化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。其開(kāi)發(fā)方案組成部分包括了外觀設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、硬件功能開(kāi)發(fā)、軟件設(shè)計(jì)、云服務(wù)方案等。
智能豆?jié){機(jī)工作原理：
電路特點(diǎn)
一般豆?jié){機(jī)的預(yù)熱、打漿、煮漿等全自動(dòng)化過(guò)程，都是通過(guò)MCU(單片機(jī))有關(guān)腳控制，相應(yīng)三極管驅(qū)動(dòng)，再由多個(gè)繼電器組成的繼電器組實(shí)施電路轉(zhuǎn)換來(lái)完成。只要掌握這一條基本規(guī)律，就可對(duì)所有機(jī)型的豆?jié){機(jī)進(jìn)行電路檢查，排除各類故障。但是，有些豆?jié){機(jī)機(jī)型電路板的制作有點(diǎn)問(wèn)題，它是將元件的編號(hào)壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號(hào)，這樣對(duì)于電路的檢測(cè)極不方便。
工作流程
加入適量的水，溫水或者涼水都可以，通電后啟動(dòng)“制漿”功能，電熱管開(kāi)始加熱，25分鐘后水溫達(dá)到設(shè)定的溫度。預(yù)打漿階段，當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)候，電機(jī)開(kāi)始工作，進(jìn)行第一次預(yù)打漿，然后持續(xù)加熱碰及防溢電極后到達(dá)打漿溫，打漿/加熱階段，在該階段不停的打漿和加熱，使得豆子徹底地被粉碎，豆?jié){初步煮沸，熬煮，豆?jié){煮沸后，進(jìn)入熬煮階段，發(fā)熱管反復(fù)的間隙加熱，使豆?jié){充分煮熟，完全乳化。
智能豆?jié){機(jī)應(yīng)該如何使用：
5.1先清洗與食物直接接觸的部件。
5.2功能設(shè)置：智能豆?jié){機(jī)具有干豆豆?jié){、濕豆豆?jié){和八寶米糊的功能。
使用智能豆?jié){機(jī)制作干豆豆?jié){的方法：
6.1用智能豆?jié){機(jī)隨機(jī)贈(zèng)送的量杯盛出洗浄的干黃豆1杯約75g加入豆?jié){杯中。
6.2往豆?jié){杯體內(nèi)加入清水：請(qǐng)將水加至最高水位線與最低水位線之間。
6.3將機(jī)頭按正確的方向，垂直放入裝有水的豆?jié){杯中，聽(tīng)到有喀一聲，即裝好。
6.4接上電源，此時(shí)會(huì)有蜂鳴“嗶”的一聲，同時(shí)指示燈閃爍，表示電源已經(jīng)接通。
6.5按下“干豆”按鍵，此時(shí)會(huì)有蜂鳴“嗶”的一聲，同時(shí)“干豆”指示燈亮，美的無(wú)網(wǎng)式豆?jié){機(jī)進(jìn)入工作狀態(tài)。
6.6將隨機(jī)贈(zèng)送的濾網(wǎng)放于接汁杯上，將制作好的豆?jié){過(guò)濾網(wǎng)倒入接汁杯。
6.7經(jīng)過(guò)電機(jī)帶動(dòng)刀片粉碎和發(fā)熱管反復(fù)加熱，約20幾分鐘后，“嗶”“嗶”，同時(shí)指示燈閃爍時(shí)，表明制作豆?jié){過(guò)程已經(jīng)完成。
6.8豆?jié){制作完成后請(qǐng)拔去電源，提出美的無(wú)網(wǎng)式豆?jié){機(jī)的機(jī)頭，冷卻至適合口感的溫度后，飲用即可。
6.9智能豆?jié){機(jī)使用完畢后，請(qǐng)按說(shuō)明書的清潔和保養(yǎng)方法進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。
使用智能豆?jié){機(jī)制作濕豆豆?jié){的方法：
7.1用隨機(jī)贈(zèng)送的量杯裝2杯凈后浸泡入泡豆盤中。浸泡時(shí)間為：20度以上約4-6小時(shí)，20度以下約8-10小時(shí)。
7.2用隨機(jī)贈(zèng)送的量杯盛出泡好的濕黃豆2杯約140g加入豆?jié){杯中。
7.3往豆?jié){杯體內(nèi)加入清水，請(qǐng)將水位加至最高水位線與最低水位線之間。注：水位過(guò)低會(huì)影響到制作豆?jié){的效果。
7.4將智能豆?jié){機(jī)的機(jī)頭按正確的方向，垂直放入裝有水的豆?jié){杯中，聽(tīng)到有喀一聲，即裝好。
7.5接上電源，此時(shí)會(huì)有蜂鳴“嗶”的一聲，同時(shí)指示燈閃爍，表示電源已經(jīng)接通。
7.6按下“濕豆”按鍵，此時(shí)會(huì)有蜂鳴“嗶”的一聲，同時(shí)“濕豆”指示燈亮，機(jī)器進(jìn)入工作狀態(tài)。
7.7將智能豆?jié){機(jī)隨機(jī)贈(zèng)送的濾網(wǎng)放于接汁杯上，將制作好的豆?jié){過(guò)濾網(wǎng)倒入接汁杯。
7.8經(jīng)過(guò)電機(jī)帶動(dòng)刀片粉碎和發(fā)熱管反復(fù)加熱，約20分鐘后，在聽(tīng)到提示音樂(lè)響，同時(shí)指示燈閃爍時(shí)，表明制豆?jié){過(guò)程已經(jīng)完成。
7.9豆?jié){制作完成后請(qǐng)拔去電源，提出機(jī)頭，待豆?jié){冷卻到適合口感的溫度后，將其倒出飲用即可。
7.10智能豆?jié){機(jī)使用完畢后請(qǐng)按使用說(shuō)明書的清潔和保養(yǎng)方法進(jìn)行清潔和保養(yǎng)。
智能豆?jié){機(jī)特點(diǎn)：
8.1改定時(shí)加熱為定“熟”加熱，不受天冷天熱漿多漿少，熟透即自動(dòng)關(guān)機(jī)呼叫，防止煮焦或不熟；
8.2快速省時(shí)，煮4碗豆?jié){6分鐘即熟透自動(dòng)關(guān)機(jī)；
8.3時(shí)間、程序可自行調(diào)節(jié)；
8.4人未起床能自動(dòng)開(kāi)機(jī)做好豆?jié){隨時(shí)可飲。
智能豆?jié){機(jī)使用保養(yǎng)：
智能豆?jié){機(jī)屬于現(xiàn)代廚房的實(shí)用性小家電，智能豆?jié){機(jī)操作簡(jiǎn)便快捷，可在十幾分鐘內(nèi)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)豆子的浸泡、預(yù)熱、粉碎、過(guò)濾、煮漿、延煮、自動(dòng)報(bào)警過(guò)程，輕松做出新鮮的熟豆?jié){，是家庭生活的好幫手。
現(xiàn)磨智能豆?jié){機(jī)的使用和保養(yǎng)
9.1杯體內(nèi)無(wú)水或水位過(guò)低時(shí)，機(jī)器處于自我保護(hù)或報(bào)警狀態(tài)，電機(jī)和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線為佳。
9.2極少數(shù)地區(qū)的飲用水會(huì)造成豆?jié){凝結(jié)成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以用涼開(kāi)水解決。
9.3洗刷時(shí)，只能用水流、清潔刷沖刷機(jī)頭下半部黏智能豆?jié){機(jī)附的豆?jié){，切勿將機(jī)頭浸泡水中或水流沖洗機(jī)頭上半部分，機(jī)頭上部和電源插座部分，嚴(yán)禁入水。
智能豆?jié){機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀：
家用智能豆?jié){機(jī)市場(chǎng)需求已經(jīng)呈現(xiàn)加速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。國(guó)內(nèi)智能豆?jié){機(jī)市場(chǎng)2005年至2007年的銷售量分別為250萬(wàn)臺(tái)、300萬(wàn)臺(tái)、500萬(wàn)臺(tái)，2008年銷量則有望猛增到1000萬(wàn)臺(tái)。專家預(yù)計(jì)，未來(lái)幾年智能豆?jié){機(jī)市場(chǎng)將非常樂(lè)觀。中國(guó)電子商會(huì)副秘書長(zhǎng)陸刃波對(duì)記者表示，相比其他產(chǎn)品，小家電的利潤(rùn)算高的，超過(guò)了30%，所以許多企業(yè)都加大了對(duì)小家電的投入。此外，這個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展速度也非?？?，包括智能豆?jié){機(jī)在內(nèi)的整個(gè)小家電市場(chǎng)在未來(lái)幾年將迎來(lái)巨大的發(fā)展空間。廣闊的前景自然也引來(lái)了眾多家電企業(yè)的覬覦，市場(chǎng)上智能豆?jié){機(jī)品牌不勝枚舉，但是長(zhǎng)期以來(lái)都是一家獨(dú)大的局面，九陽(yáng)憑借先行者的優(yōu)勢(shì)和智能豆?jié){機(jī)雄厚的實(shí)力占據(jù)著九成左右的市場(chǎng)，具有絕對(duì)壟斷地位。美的宣布將強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入智能豆?jié){機(jī)市場(chǎng)，情況才似乎有所改觀。
如何選擇智能豆?jié){機(jī)方案公司：
11.1考察公司的歷史和工程師的數(shù)量及水平；
11.2看他們公司技術(shù)研發(fā)實(shí)力以及科研方向；
11.3查詢公司的相關(guān)成功案例；
11.4看公司的未來(lái)發(fā)展定位；
11.5看公司相關(guān)業(yè)務(wù)人員的配合程度。
